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Daniel Thiel Gastronomie & Catering
(Einzelunternehmer)
Kontakt / Inhaber
Daniel Thiel
Telefon: +49 (0) 172 311 08 69
E-Mail: kontakt@viessmann-kantine.de
Berufsbezeichnung:
Koch
Zuständige Kammer:
Industrie-und Handelskammer (IHK) Berlin
Postadresse
Daniel Thiel Gastronomie & Catering
Glashütter Weg 20
12355 Berlin
Kantinenbetrieb & Produktionsstätte:
Viessmann Werke Berlin
Kanalstrasse 10
12357 Berlin
Copyright & Urheberrecht: Daniel Thiel
1. Haftungsbeschränkung
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4. Anwendbares Recht
Es gilt ausschließlich das maßgebliche Recht der Bundesrepublik Deutschland.
5. Besondere Nutzungsbedingungen
Soweit besondere Bedingungen für einzelne Nutzungen dieser Website von den vorgenannten Nummern 1. bis 4. abweichen, wird an entsprechender Stelle ausdrücklich darauf hingewiesen. In diesem Falle gelten im jeweiligen Einzelfall die besonderen Nutzungsbedingungen.
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
§1 Geltungsbereich
Diese nachfolgend aufgeführten Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) gelten für alle Verträge, Lieferungen und sonstigen Leistungen
von Daniel Thiel Gastronomie & Catering (nachfolgend Daniel Thiel Gastronomie & Catering genannt) gegenüber unseren Kunden und Auftraggebern (nachfolgend Kunde genannt).
§2 Ausschließlichkeitsklausel
Wir bieten unsere Angebote, Lieferungen und Leistungen ausschließlich auf Grundlage dieser AGB an.
Entgegenstehenden Geschäftsbedingungen des Kunden, insbesondere Einkaufsbedingungen, wird hiermit ausdrücklich widersprochen, außer wir haben diesen schriftlich zugestimmt.
§3 Angebot und Auftragsannahme
Alle Angebote con Daniel Thiel Gastronomie & Catering sind unverbindlich und freibleibend, sofern sie nicht ausdrücklich als verbindlich gekennzeichnet sind. Bei Gefallen muss dies durch schriftliche Bestätigung des Angebots bekundet werden.
Zur Rechtswirksamkeit der Annahme der Kundenbestellung bedarf es einer beidseitigen schriftlichen Angebots-bzw. Auftragsannahme und/oder schriftlichen Auftragsbestätigung durch Daniel Thiel Gastronomie & Catering.
Nachträgliche Änderungen oder Ergänzungen des Auftrags bedürfen der gesonderten schriftlicher Vereinbarung. Vertragsgegenstand sind die in der letzten Auftragsbestätigung aufgeführten Leistungen.
§5 Preisangaben und Abrechnung
Unsere angegebenen Preise sind Netto-Preise zuzüglich der jeweils gültigen Mehrwertsteuer.
Die Auftragsbestätigung von Daniel Thiel Gastronomie & Catering enthält einen vorkalkulierten Gesamtpreis. Die Endabrechnung erfolgt auf Grundlage des tatsächlich erbrachten Leistungsumfangs.
Daniel Thiel Gastronomie & Catering ist berechtigt einen angemessenen Vorschuss zu verlangen, welcher dann bei Auftragsbestätigung in Rechnung gestellt wird.
Unsere Rechnungen sind ohne jeden Abzug sofort fällig. Die Bezahlung erfolgt laut schriftlicher Vereinbarung, wie auf der Auftragsbestätigung angegeben. Erfolgt innerhalb von 15 Tagen nach Zugang der Rechnung kein Zahlungseingang, kommt der Kunde automatisch in Zahlungsverzug.
Vertragspartner und somit Schuldner eines Auftrags bleibt immer der ursprüngliche Auftraggeber (Kunde) auch wenn die Rechnung an einen abweichenden Rechnungsadressaten gestellt werden soll.
§6 Preisanpassung
Steigen nach Vertragsschluss die Einkaufspreise für die bei der Veranstaltung benötigten Lebensmittel oder Getränke, die Preise für anzumietendes Equipment, für Energie und Kraftstoffe, für externe Dienstleister oder die Löhne für benötigtes Personal im Vergleich zu den in der Auftragsbestätigung zugrunde gelegten Preisen, so ist Daniel Thiel Gastronomie & Catering unter folgenden Bedingungen berechtigt, vom Kunden eine Preisanpassung zu verlangen.
- Zwischen Vertragsschluss und Preisanpassungsverlangen ist ein Zeitraum von mehr als vier Monaten vergangen.
- Daniel Thiel Gastronomie & Catering belegt die Erhöhung der Einkaufs- bzw. Kalkulationspreise.
- Der Kunde ist berechtigt, aufgrund des Preisanpassungsverlangens vom Vertrag zurückzutreten, wenn für ihn die Vertragserfüllung hierdurch unzumutbar wird.
§7 Liefer- und Servicepauschale
Die Liefer- und Servicepauschale ist Bestandteil des Auftrags und berechnet sich nach administrativem und logistischem Aufwand. Zur Berechnung benötigen wir genaue Angaben zum Lieferort und zu den Lieferbedingungen (Etage, Fahrstuhl, Treppen, Ansprechpartner, Besonderheiten etc.).
Werden bei Lieferung oder Abholung andere Bedingungen als vereinbart vorgefunden oder verzögert sich die Zeit aufgrund des Kunden (Wartezeit oder wiederholte Anfahrten), kann der Mehraufwand entsprechend in Rechnung gestellt werden.
§8 Getränke in Kommission
Eine Getränkelieferung in Kommission ist für bestimmte Produkte nach Vereinbarung möglich.
Bei der Rückgabe von ungeöffneten Getränken behalten wir uns vor, eine Aufwandsentschädigung laut Angabe im Auftrag zu berechnen.
Getränke, die nicht zu unserem Sortiment gehören und von uns als Sonderwunsch des Kunden eingekauft werden, sind von der Kommission ausgenommen.
§9 Personen- / Teilnehmendenzahl
Geringfügige Änderungen der Personenzahl können meist bis 10 Bürotage (Montag-Freitag 9:00-16:00 Uhr) vor Veranstaltungsbeginn mitgeteilt werden. Die Änderung der Personenzahl gilt nur dann als angenommen, wenn sie von Daniel Thiel Gastronomie & Catering schriftlich bestätigt wird.
Die bestätigte Personenzahl ist ausschlaggebend für die Rechnungsstellung, unabhängig davon, wie viele Personen tatsächlich bei der Veranstaltung anwesend waren.
§10 Personal
Personal (Service, Garderobe etc.) ist buchbar mit einer Mindesteinsatzzeit laut Angabe im Angebot. Die Berechnung der Einsatzzeit darüber hinaus erfolgt je angefangene halbe Stunde.
Die Auswahl und Disposition des Personals erfolgt je nach Anforderung im Ermessensspielraum von Daniel Thiel Gastronomie & Catering.
Die vertraglich vereinbarten Details zum Personaleinsatz (wie Einsatzort, Aufgaben, Einsatzzeit und Weisungsrecht), dürfen nicht ohne vorherige Abstimmung einseitig durch den Kunden geändert werden.
§11 Miete/Leihe von Equipment, Mobiliar und Ausstattungsgegenständen
Sämtliche dem Kunden überlassene Mietgegenstände, soweit nicht anders im Auftrag festgehalten, stehen und bleiben im alleinigen Eigentum von Daniel Thiel Gastronomie & Catering. Die Überlassung erfolgt nur leihweise, teilweise gegen Gebühr.
Der Kunde sorgt für einen bestimmungsgemäßen Gebrauch und angemessene Lagerung in einem geschützten Umfeld (Wetter, Zugriff durch Unbefugte etc.). Daniel Thiel Gastronomie & Catering übernimmt weder Bewachungs- noch Aufbewahrungspflichten und haftet nicht für Verlust, Untergang oder Beschädigungen, außer bei grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz.
Das Equipment (wie Teller, Platten und Gläser etc.) ist grob gereinigt (von Resten befreit!) zurückzugeben.
Die Rücknahme der Mietgegenstände erfolgt unter Vorbehalt, da diese erst in der Betriebstätte von Daniel Thiel Gastronomie & Catering auf Vollständigkeit und Beschaffenheit geprüft werden können. Für Beschädigung oder in Verlust geratene Mietgegenstände haftet der Kunde in Höhe des Wiederbeschaffungswertes.
§12 Müllentsorgung
Für die vorschriftsmäßige Müllentsorgung ist der Kunde verantwortlich.
§13 Ausführung der Leistung, Mängelanzeige
Im Sinne von öffentlich-rechtlichen Vorschriften ist stets der Kunde der Veranstalter. Dieser hat somit die ggf. notwendigen behördlichen Erlaubnisse zu beschaffen und das Einhalten der Ordnungsvorschriften zu gewährleisten.
Art und Umfang der Leistung erfolgt nach den vereinbarten Bedingungen, diese ergeben sich aus den Vertragsunterlagen zwischen Daniel Thiel Gastronomie & Catering und dem Kunden.
Leistungen, die im Auftrag nicht aufgeführt sind, aber auf Verlangen des Kunden ausgeführt werden, werden dem Kunden zusätzlich in Rechnung gestellt.
Beanstandungen jeder Art, insbesondere Mängelrügen (hierbei gilt die Voraussetzung eines objektiv feststellbaren Mangels), sind Daniel Thiel Gastronomie & Catering unverzüglich nach deren Bekanntwerden persönlich, telefonisch oder schriftlich anzuzeigen. Daniel Thiel Gastronomie & Catering hat das Recht auf kostenlose Nachbesserung der Leistung. Hat der Kunde die Leistung oder einen Teil der Leistung ohne vorhergehende Beanstandung in Benutzung genommen, insbesondere mit dem Verzehr der gelieferten Speisen und Getränke begonnen, so gilt die Abnahme als erfolgt.
Mängel eines Teiles der erbrachten Leistung berechtigen nicht zur Beanstandung der gesamten Leistung.
Ansprüche des Kunden wegen fehlender wesentlicher Eigenschaften können nur dann geltend gemacht werden, wenn diese von Daniel Thiel Gastronomie & Catering ausdrücklich zugesichert worden sind. Im Rahmen des erteilten Auftrages ist es Daniel Thiel Gastronomie & Catering gestattet, einen gewissen Ermessensspielraum auszuüben, um die bestmögliche Umsetzung des Auftrages zu gewährleisten. Unter anderem ist es Daniel Thiel Gastronomie & Catering gestattet (saisonbedingt, aufgrund mangelnder Qualität, Beschädigung oder bei Lieferengpässen) gleichwertige Produkte (bei Speisen, Getränke aber auch Mietgegenständen) gegeneinander auszutauschen. Hierbei ist das besondere Interessen des Kunden stets zu berücksichtigen.
§14 Verspätung
Die mit dem Kunden vertraglich vereinbarten Liefer- und Leistungszeiten sind verbindlich.
Daniel Thiel Gastronomie & Catering kann jedoch für nicht vorhersehbare Verspätungen oder nicht planbare Hindernisse verantwortlich gemacht werden, ausgenommen die Verspätungen sind auf das Verschulden von Daniel Thiel Gastronomie & Catering zurückzuführen.
Ein Rücktritt des Kunden vom Vertrag oder Annahmeverweigerung wegen Lieferverzögerungen sind ausgeschlossen, sobald die Herstellung der von ihm bestellten Waren veranlasst worden ist.
§15 Witterungs- und Fremdeinflüsse bei der Lieferung
Bei Witterungs- und Fremdeinflüssen, die es Daniel Thiel Gastronomie & Catering unmöglich machen, den Auftrag auszuführen (Unmöglichkeit der Leistung), haftet Daniel Thiel Gastronomie & Catering nicht. Tritt dieser Fall ein, werden wir den Kunden unverzüglich informieren.
In jedem Fall sind Daniel Thiel Gastronomie & Catering zumindest die bis dahin tatsächlich entstandenen Kosten zu erstatten. Eventuell geleistete Vorauszahlungen darüber hinaus werden rückerstattet.
§16 Unmöglichkeit der Leistungsabnahme durch den Kunden aufgrund höherer Gewalt
In Fällen höherer Gewalt, die eine Leistungsabnahme durch den Kunden eindeutig unmöglich macht, kann der Kunde von seinen vertraglichen Pflichten ganz oder teilweise befreit werden. In jedem Fall sind Daniel Thiel Gastronomie & Catering zumindest die bis dahin tatsächlich entstandenen Kosten zu erstatten. Als höhere Gewalt gelten dabei Ereignisse wie Naturkatastrophen, neue vorher unbekannte Epidemien, Kriege und schwere politische Unruhen. Ein starkes Indiz für das Vorliegen höherer Gewalt sind dabei behördliche Anordnungen und Verbote.
§17 Auftragsstornierung durch den Kunden
Eine Kündigung bzw. Rücktritt von bestätigten Aufträgen (Auftragsstornierung) durch den Kunden bedarf der Textform.
Bei einer Auftragsstornierung durch den Kunden, können folgende Entschädigungen geltend gemacht und von Daniel Thiel Gastronomie & Catering in Rechnung gestellt werden.
- bis zu 30 Bürotage (Montag-Freitag, jeweils 9:00-16:00 Uhr) vor Veranstaltungstag gegen eine Entschädigung von 25% des Auftragswertes
- bis zu 20 Bürotage (Montag-Freitag, jeweils 9:00-16:00 Uhr) vor Veranstaltungstag gegen eine Entschädigung von 50% des Auftragswertes
- bis zu 10 Bürotage (Montag-Freitag, jeweils 9:00-16:00 Uhr) vor Veranstaltungstag gegen eine Entschädigung von 70% des Auftragswertes
- bis zu 05 Bürotage (Montag-Freitag, jeweils 9:00-16:00 Uhr) vor Veranstaltungstag gegen eine Entschädigung von 80% des Auftragswertes
- danach wird der volle Betrag (100%) als Entschädigung in Rechnung gestellt
Bei Auftragsstornierungen, die uns nach 16:00 Uhr erreichen, gilt als Eingangsdatum der nachfolgende Bürotag.
Bei Stornierungseingängen am Freitag nach 16:00 Uhr gilt somit als Eingangsdatum der nachfolgende Montag.
Auftragsbezogene Kosten, welche Daniel Thiel Gastronomie & Catering aufgrund vertraglicher Verpflichtungen gegenüber Dritten nachweislich entstanden sind, hat der Kunde zu 100% zu erstatten.
Dem Kunden wird der Nachweis gestattet, dass ein Schaden überhaupt nicht entstanden oder wesentlich niedriger als die Pauschale ist.
§18 Kündigung/Rücktritt durch Daniel Thiel Gastronomie & Catering
Daniel Thiel Gastronomie & Catering kann wegen einer der folgenden genannten Gründe vom Vertrag zurücktreten.
- Wenn eine vertraglich vereinbarte Vorauszahlung nicht fristgerecht geleistet wurde.
- Wenn für die Ausführung des Vertrages angeforderte und notwendige Unterlagen und Informationen nicht vollständig und fristgerecht vorliegen.
- Wenn sich Umstände ergeben, die bei Vertragsschluss unbekannt waren, die die ordnungsgemäße Durchführbarkeit der Veranstaltung, die Unversehrtheit der mitgeführten Gegenstände und die Sicherheit des Personals von Daniel Thiel Gastronomie & Catering unzumutbar am Veranstaltungsort oder in unmittelbarer Umgebung gefährden.
- Wenn sich herausstellt, dass der Kunde falsche, irreführenden oder bewusst unterlassene Angaben zum Veranstaltungsgrund angegeben hat, besonders in Bezug auf politischer Meinungsäußerung unvereinbar demokratischer Grundwerte.
- Wenn Daniel Thiel Gastronomie & Catering erlangt, dass der Kunde, deren Auftraggebende oder Erfüllungsgehilfen oder die Veranstaltung an sich einer verbotenen Partei, Verein oder Organisation zuzuordnen ist.
Da der Kunde schuldhaft die Ursache zur Vertragsbeendigung durch Daniel Thiel Gastronomie & Catering hat, wird eine Entschädigung äquivalent der Konditionen aus §17 dieser AGB fällig.
§19 lebensmittelrechtliche Speisenverwertung nach Veranstaltungsende
Daniel Thiel Gastronomie & Catering hat nach Beendigung des Caterings bzw. nach Abschluss der Veranstaltung das Recht, alle bereitgestellten, nicht verzehrten Speisen der Entsorgung zuzuführen.
Überlässt Daniel Thiel Gastronomie & Catering dem Kunden die Speisen auf dessen ausdrücklichen Wunsch, übernimmt Daniel Thiel Gastronomie & Catering für die Qualität und Beschaffenheit der Speisen nach Beendigung des Caterings bzw. nach Abschluss der Veranstaltung aus lebensmittelrechtlichen Gründen keine weitere Haftung.
Daniel Thiel Gastronomie & Catering rät dringend davon ab, die Speisen mitzunehmen und/oder später zu verzehren. Erfolgt dennoch ein Verzehr der Speisen durch den Kunden oder Dritte, geschieht dies dann auf eigene Gefahr.
§20 Haftung
Daniel Thiel Gastronomie & Catering und ihre Erfüllungsgehilfen haften nur bei Verletzung wesentlicher Vertragspflichten, jedoch maximal der Höhe nach begrenzt der Deckungssummen der bestehenden Betriebshaftpflichtversicherung.
Der Kunde haftet wiederum für alle Schäden, welche durch ihn, seine Mitarbeiter, seine Veranstaltungsteilnehmer oder seine Erfüllungsgehilfen verursacht werden.
§21 Urheberrechte
Für alle von Daniel Thiel Gastronomie & Catering erstellten Eventkonzepte, Grafiken, Skizzen oder sonstigen Unterlagen vereinbaren die Vertragspartner die Anwendbarkeit des Urheberrechtsgesetzes, und zwar auch insoweit, Teile selbst nicht urheberrechtlich geschützt sein sollten.
§22 Schlussbestimmungen
Individuelle oder abweichende Vertragsabreden haben Vorrang vor diesen AGB, diese bedürfen zu ihrer Wirksamkeit jedoch der Schriftform.
Der Kunde ist nicht berechtigt, seine Rechte und Pflichten aus dem Vertrag ohne vorherige Einwilligung von Daniel Thiel Gastronomie & Catering abzutreten oder zu übertragen.
Das Vertragsverhältnis unterliegt dem Recht der Bundesrepublik Deutschland. Gerichtsstand ist Berlin, der Sitz der Firma Daniel Thiel Gastronomie & Catering.
Sollte eine der Bestimmungen dieser AGB unwirksam sein oder werden oder sollte sich hierin eine Lücke befinden, wird davon die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt.
Daniel Thiel Gastronomie & Catering ist nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Stand Mai 2025